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惊!过量吃蔬菜也长“秋膘”
蔬菜虽然有益健康,但不该过量食用蔬菜减肥,多吃蔬菜究竟有什么好处? 蔬菜含有大量的膳食纤维,可是部分的蔬菜中也缺少特别多的维生素,因此均衡饮食很重要

食物膳食纤维也是减肥营养素引起肥胖的并非只有脂肪,含有维生素C/维生素E/辅酶Q10,过去不被人们所重视,近年来随着研究的深入,被誉为是第七种营养素.

让他们看看究竟有多可惜! 既然膳食纤维这么棒,

惊!过量吃蔬菜也长“秋膘”
各种来源的膳食纤维素能够不停胰酶的活性,或者减削消化酶对于食物中蛋白质/脂肪/碳水化合物的消化率,于此同时,同时可溶性的膳食纤维还有很强的持水性,具有较强的持水性,可在胃肠道中形成粘性溶液,1 )膳食纤维的吸水溶胀性能有利于增加食糜的体积,降低胃排空速度,让消化酶和食糜的接触时间减削,影响肠内营养物的消化和吸收,限制食物中的脂肪,吸收得少

这在减肥的过程中是特别多人梦寐以求的功能.

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膳食纤维素降低胆固醇 蔬菜中的膳食纤维素有降低胆固醇的作用,因为膳食纤维在肠道内可以和胆汁酸相结合,促进胆汁酸从粪便中出,从而达到降低胆固醇的作用

还有有就是,食物纤维的持水性可使肠道食糜粘性增加,使小肠内单糖和中性氨基酸的转运速度减慢,可改善糖耐量,特别是对于合并有血糖高/血脂高的肥胖患者的减肥瘦身有一定的积极作用.

食物维生素也是代谢热量帮手要想减肥就要控制热量的摄入,将胆固醇从肝脏运送到外 周组织,可被机体利用的营养素应当符合标准: 其化学,只有通过转化成能量才能被消耗掉.

而在能量的消耗过程中维生素B1/B2/B6以及尼克酸起着非常重要的作用.

体内不足这些维生素的话,就会影响能量代谢的顺利进行.

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维生素B1主要来自于加工较粗的谷类/豆类和坚果类;维生素B2主要来自乳制品/蛋类和各种的肉类食品;菌菇/草菇/金针菇/金针菜/茄子/西兰花/荠菜/海带/芹菜叶/菠菜等蔬菜中维生素B2的含量也较多

尼克酸中含量较丰富的是蔬菜水果,尤其是菌菇/香菇/金针菇/黄花菜以及蚕豆/豇豆/刀豆/毛豆等含量较为丰富.

信号7——皮肤干燥/粗糙 ■可能的营养不足:维生素A.

蔬菜虽然营养丰富,也不是吃得越多越好.

蔬菜中的膳食纤维会影响钙/铁/锌等营养素的吸收,所以,中国营养学会建议我们每日只要保证克蔬菜水果就可以了.

虽然蔬菜被公认为健康食品,可是凡事都是物极必反,胆固醇仅有约30%来自膳食,.

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